Смесь молотых специй для бобовых (Dal Masala Powder) 50 г
Состав смеси специй для бобовых: кориандр, ажгон, кашмирский чили, кумин, манго, куркума, имбирь, фенугрек, красная соль, гвоздика, чеснок, корица, бадьян, чёрный перец, чёрный кардамон, мускатный орех, цвет мускатного ореха, асафетида.
Смесь молотых специй для карри (Curry Masala Powder) 50 г
Состав: кумин, соль, красный перец чили, лук репчатый, сушеное манго, куркума, малый кардамон, чеснок, коричник китайский, черный перец, корица, имбирь, мускатный орех, асафетида.
Смесь молотых специй для риса (Rice Masala Powder) 50 г
Состав: кумин, корица, белый кардамон, черный кардамон, зеленый кардамон, цвет мускатного ореха, гвоздика, черный перец, красный перец чили.
Смесь молотых специй для салатов (Salad/Chat Masala Powder) 50 г
Состав: красная соль, черная соль, листья мяты перечной, кумин, сушеное манго, семя граната, имбирь, черный перец, красный перец чили, мускатный орех, асафетида, ажгон, яблочная кислота.
Смесь молотых специй для мяса (Meat Masala Powder) 50 г
Состав смеси специй для мяса: кориандр, ажгон, куркума, кумин, имбирь, кашмирский чили, чёрная соль, фенхель, фенугрек (семена и листья), корица, чёрный перец, малый и чёрный кардамон, чёрная горчица, мускатный орех, цвет мускатного ореха.
Смесь молотых специй для рыбы (Fish Masala Powder) 30 г
Состав смеси: сушеное манго, красный перец Чили, кориандр, кумин, чеснок, соль, ажгон, имбирь, черный перец, куркума, черный кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, малый кардамон, цвет мускатного ореха, длинный перец.
Смесь специй для чая молотые (Tea Masala Powder) 30 г
Состав смеси специй для чая: фенхель, зелёный и чёрный кардамон, корица, чёрный перец, бадьян, имбирь, гвоздика, мускатный орех, белый кардамон.
Фенугрек Пажитник (семена) (Fenugreek Seeds) 30 г
Семена фенугрека (пажитника) обладают сладковатым вкусом с нотками ореха. Идеально сочетаются с овощами, супами, блюдами из мяса, рыбы и грибов. Добавляются в соусы, в чай и кофе.
Фенугрек Пажитник (молотый) (Fenugreek Powder) 30 г
Семена фенугрека (пажитника) обладают сладковатым вкусом с нотками ореха. Идеально сочетаются с овощами, супами, блюдами из мяса, рыбы и грибов. Добавляются в соусы, в чай и кофе.
Фенугрек Пажитник (листья) (Fenugreek Leaves) 5 г
Сушёные листья фенугрека (пажитника) обладают сладковатым вкусом с нотками ореха. Идеально сочетаются с овощами, супами, блюдами из мяса, рыбы и грибов. Используются в соусах, добавляется в сыры.
Тмин чёрный Калонджи (Nigella Sativa) 30 г
Чёрный тмин (калонджи) обладает приятным пряным ароматом. Идеально сочетается с фруктами, ягодами и выпечкой. Используется для приготовления супов, бобовых, рисовых и овощных блюд.
Соль чёрная (Black salt Powder) 80 г
Вулканическая чёрная соль — один из видов природной неочищенной соли. В Индии она известна под названиями «Кала Намак» и «Санчал». Это — вулканическая каменная соль, которая добывается в месторождениях, где присутствуют вещества, содержащие сероводород. Хотя соль и называется чёрной, внешне она ...