Белый чай Бай Му Дань (Белый пион) 100гр.

Белый чай, Бай Му Дань, в переводе с китайского, «Белый пион». Относится к категории белых листовых чаев. Чай очень объемный по причине естественной формы скрутки крупных листьев. Растет чай, в Китае, в провинции Фуцзянь. Для изготовления чая Бай Му Дань собирают только молодые нежные чайные почки, они покрытые густым белым ворсом, вместе с парой молоденьких листочков. Благодаря минимальной обработке они сохраняют свою естественную форму и цвет. Чайный лист Бай Му Дань не скручивают, а оставляют в своей естественной форме, лист только немного "подвяливается" на солнце и прогревается, а только затем сушится. Под воздействием температуры и солнечного света чайный листочек в течение одних-двух суток медленно развивает процесс преобразования веществ растения, в результате чего получается тонкий и изысканный букет белого чая Бай Му Дань. Вкус у этого чая глубокий со сладким медово – ореховым - цветочным букетом. Аромат цветочно -фруктовый, сладкий и душистый. Чувствуется свежее длительное сладковато-фруктовое послевкусие. Цвет заваренного чая- светло-золотистый.

Чай Бай Му Дань дает освежающий и дезинфицирующий эффект, по мнению китайских ученых, отлично убирает сильный жар, улучшает эмоциональное состояние, одновременно расслабляет и тонизирует, создавая ощущение приятного комфорта, лёгкости и умиротворения. Отлично подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года. Это довольно редкий и вкусный чай, получил репутацию чая аристократов и интеллектуалов. Полезен для общего очищения организма, обладает омолаживающим действием. Его не стоит сочетать с пищей.

Заваривать, Бай Му Дань, следует очищенной водой при температуре 70-75 C°, из расчета 3-4 грамм чая на 500 мл. воды, держать 30сек. - 1 мин.