СМОЛА ПУЭРА № 11102 (ШУ) 100 гр

Выглядит как маленький кусочек золота. Упаковка полностью соответствует содержанию: это концентрат чайных листьев, вобравший в себя всю силу, вкус и целебные свойства чая. Впервые чайную смолу изготовили еще в VII века до нашей эры. Уже тогда люди обнаружили силу чайного листа: нормализация давления, снижение веса, профилактика болезней печени и укрепление сосудов.

Смола Пуэра - tea paste, puer paste, Cha gao, Ча Гао, чайная паста, сублимированный Пуэр, смола Пуэр - уникальный растворимый чай, появившийся в 18 веке. Первым официальным упоминанием смолы пуэра (в том виде, в котором мы знаем ее сегодня) является работа ученого династии Цин «Дополнение к Компендиуму лекарственных веществ».

Один его килограмм смолы пуэра добывается из ста килограммов сырья. Этот качественный продукт изготавливается из листьев столетних и даже тысячелетних деревьев. У такого дерева длина листьев может достигать до 20 см. Строгая технология производства пасты помогает сделать небольшой кусочек смолы, в котором собраны самые необходимые витамины и минералы для человеческого организма. Также он обладает всеми свойствами, присущими классическому чаю.

Состав продукта оказывает тонизирующее действие. Благодаря этому человек чувствует себя бодро, спокойно, рассудительно и наполняется силой. Смола способна мобилизовать силы даже при их полном истощении. Напиток отлично поднимает настроение. Главной особенностью уникального продукта является то, что чем дольше он хранится, тем лучше его качества.

Процесс производства чайного продукта требует безграничного терпения и высокого профессионализма. Он длится примерно сутки без перерывов. Предварительно подготовленное сырье подогревается на протяжении 24 часов в специальной большой емкости. Смола должна постоянно переворачиваться, помешиваться и изготавливаться под температурным контролем нагрева. В основном, на один процесс нанимается 3 человека, которые периодически сменяют друг друга. Такая обработка помогает получить концентрированный Пуэр с высоким содержанием полезных веществ.

Процесс производства полностью изменился в 18 веке. Листья отжимали, пропаривали, прессовали, высушивали и снова прессовали. Процедура разделялась на несколько циклов. Качество окончательного продукта напрямую зависит от качества начальной ферментации сырья. Чем она тоньше, тем меньше полезных свойств будет в чае. Правильное хранение Ча Гао не изменит вкус и цвет напитка.

В процессе состаривания цвет имеет свойство изменяться:

оранжевый;

красно-розовый;

красно-коричневый;

ярко-красный;

рубиновый.

Изготовление уникального продукта требует особой внимательности, благодаря чему он обладает неповторимым ароматом, вкусом и свойствами.

Аромат смолы Пауэра уникален, его нельзя ни с чем сравнить. Чай удивит даже самого заядлого гурмана легкими древесными нотками, оригинальностью и насыщенностью. Цвет напитка зависит от качества сырья и времени настаивания. Он может быть от насыщенного желтого до темного с янтарным оттенком. Присутствие большого количества примесей делает чай мутным и с заметным осадком на дне. Вкус смолы мягкий и глубокий, с легким сладковатым привкусом. Ча Гао не имеет горечи и пьется с удовольствием.

Чайный продукт обладает целебными свойствами, которые до сих пор изучаются. Исследования доказали благотворное влияние смолы на человеческий организм.

Основные полезные свойства:

 снижение артериального давления, борьба с гипертензией;

улучшение работы пищеварительного тракта;

ускорение метаболизма;

укрепление сосудов при венозной недостаточности, варикозе;

нормализация уровня холестерина;

выведение шлаков, токсинов;

восстановление работы печени.

Помимо вышеперечисленных преимуществ регулярного употребления Пуэра стоит отметить его противовирусное действие. Чай можно принимать после застолья, он снимает негативное влияние спиртных напитков. Это только научно-доказанная польза чайной смолы на сегодняшний день. Высокое содержание пектина способствует выведению токсинов, радиоактивных элементов, ртути, свинца, болезнетворных бактерий.

На протяжении многих веков в разных странах люди использовали натуральные продукты природы для лечения и профилактики различных заболеваний. Китайский чай пуэр как раз относится к таким продуктам, что доказано более чем 1000 лет его употребления. На основании этого в «Дополнении к Компендиуму лекарственных веществ» казалось бы, с некоторым преувеличением указано, что смола пуэра «может излечить любые заболевания, озноб, вздутие живота и др., просто необходимо добавить чайную пасту в отвар имбиря; для лечения заболеваний горла необходимо подержать кусочек смолы пуэра во рту». Но как известно из современной медицины, все дело в полезных ингредиентах продукта. Смола пуэра, например, содержит активные компоненты, которые повышают иммунитет. Также в ней присутствуют паклитаксел, камптотецин, санаваллат, сапонины. Смола пуэра содержит эпигаллокатехин галлат, обладающий противораковым действием, содержит флавоноиды, триглицериды (ТГ). Может использоваться для профилактики тромбозов, способствует расширению и укреплению кровеносных сосудов и имеет гипотензивное действие. Являет собой профилактику артериального атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний, кроме того содержит теофиллин способствующий притоку крови к почкам, стимулирует работу кишечника, имеет мочегонное действие, ускоряет выведение алкоголя, никотина, морфина и других вредных веществ из организма. Неудивительно, что в «Дополнении к Компендиуму лекарственных веществ» указывается, что смола пуэра обладает высоким отрезвляющим эффектом ведь количество теофиллина в данном продукте в 3–4 раз выше, чем в любом другом.

Готовый напиток очищает организм от токсинов и шлаков, избавляет от похмелья, усталости, постоянных головных болей.

Смолу получают, выпаривая всю жидкость из чайных листьев. У готового напитка необычный, своеобразный вкус лишь отдаленно напоминающий пуэр. Послевкусие терпкое. Аромат мягкий с древесными нотками.

Пуэр снимает дискомфорт после употребления жирной пищи. Этот чай не сравним не с одним другим по растворимости жиров в организме. Так он понижает содержание сахара в крови, благоприятен для пищеварения, способствует похудению, отлично утоляет жажду, имеет бактерицидные свойства, а также выводит токсические вещества из организма.

Температура заваривания: 95-100 градусов.