Это классический китайский зеленый чай из провинции Хунань скрученный из цельных чайных листьев (сорт ганпаудер), очень ароматный. Обладает насыщенным ароматом с тонким вкусом, в котором различается мягкое цветочно-ореховое послевкусие.
Чай обладает чудесными тонизирующими свойствами. Он улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина и нормализует уровень сахара в крови. Чай богат аминокислотами и витаминами, а также содержит большое количество антиоксидантов, что помогает бороться со старением организма. Все зеленые чаи относятся к категории «инь»-чаев, поэтому обладают отличным охлаждающим действием и прекрасно утоляют жажду в жаркое время года.
Как и все зеленые чаи, Люй Сян Мин заваривают водой температуры не более 70-80 °С. Для получения такой температуры необходимо, после закипания, дать воде остыть 10 минут. Настаивать чай следует не более 1-3 минут. На чашку объемом 150 мл берется 1 ч.л. заварки. Чай можно заваривать до 5-ти раз, с каждым последующим разом увеличивая время настаивания до 1 минуты.